Vins "BIO"
Issus de l'Agriculture Biologique, ou Biodynamique

A la vitesse où vont les choses, il se peut que dans quelques Années, cette page recensant les vins Bio devienne obsolète, car tous les vins seront Bio!

Aujourd'hui, nous ne connaissons pas un vigneron qui ne soit pas sensibilisé à la nécessité d'évoluer: s'ils ne sont pas encore "passés en Bio", ils ont à cœur de conduire une agriculture raisonnée.

Le Bio qui était l'exception n'est plus un phénomène de mode, et devient "Le standard" en matière de Vin ... c'est assurément une bonne chose!

Il existe deux grands types de vins "BIO":

• Les vins issus de l'Agriculture Biologique, n'utilisant aucun fertilisant ou pesticide de synthèse (Labels: AB, Ecocert,..)
• Les vins issus de la Biodynamie: il s'agit d'une agriculture Biologique s'inscrivant dans une philosophie du monde reliant la plante et tous les êtres vivants au cosmos; les travaux à la vigne et dans les chais sont régis par les cycles de la lune (Labels: Demeter, Biodyvin,...).