Corbières
Domaine Maxime Magnon
Métisse

Rosé

L'avis d'Alexandre

Un Vrai Rosé, comme je les aime: beaucoup de couleur, beaucoup de goût!

Adepte exclusif des rosés de Provence, passez votre chemin! Ici, la robe est mi-rosée, mi-rouge ... Métisse!
Le nez ouvre sur des épices méditerranéennes et des fruits rouges d'été, la bouche est généreuse et bien équilibrée.

Description détaillée

Domaine Maxime Magnon

Originaire de Bourgogne, Maxime Magnon s'est installé il y a 14 ans à Durban dans les Corbières.
Cette appellation longtemps décriée, retrouve ses lettres de noblesse grâce à des vignerons comme Maxime Magnon et ses vins frais, pleins de fruits, équilibrés et minéraux.

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Description détaillée

Terroir : Le vignoble, situé à 200 mètres d'altitude, couvre deux types de sols: schisteux et argilo-calcaires.
Les vignes ont plus de 50 ans.
Cépages : 40% Grenache,40% Cinsault,10% Carignan,10% Syrah
En savoir plus sur les cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool : 13.5°
Vinification et élevage : Le vignoble est entièrement travaillé à la main, au chenillard, sans utilisation de pesticides.
Vendanges manuelles, vinification sans souffre, fermentation basse température des grappes entières, élevage en cuve.
Température de service : Servir frais
Accords mets & vins : Apéritif, grillades, poivrons confits, aubergines grillées.
Temps de garde : 5 ans

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