Corbières
Domaine Maxime Magnon
La Bégou

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Juste un Grand Blanc du Languedoc...

La Bégou est un vin aux notes florales et de fruits blancs, avec une touche iodée.
La bouche s'amplifie dans le temps pour gagner en tension, en équilibre, en justesse, en éclat et en complexité.

Description détaillée

Domaine Maxime Magnon

Originaire de Bourgogne, Maxime Magnon s'est installé il y a 14 ans à Durban dans les Corbières.
Cette appellation longtemps décriée, retrouve ses lettres de noblesse grâce à des vignerons comme Maxime Magnon et ses vins frais, pleins de fruits, équilibrés et minéraux.

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31.40€

Disponible en : 75 cl (2022) - 150 cl (2022)

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Le vignoble, situé à 200 mètres d'altitude, couvre deux types de sols: schisteux et argilo-calcaires.
Cépages : 50% Grenache Gris,40% Grenache Blanc,10% Carignan Gris
Alcool : 12.5°
Vinification et élevage : Le vignoble est entièrement travaillé à la main, au chenillard, sans utilisation de pesticides.
Vendanges manuelles, fermentation sans souffre en foudre à basse température, et élevage sur lies une dizaine de mois.
Température de service : 10-12°C
Accords mets & vins : Apéritif, fromage, poissons.
La Bégou se mariera parfaitement avec une bouillabaisse.
Temps de garde : 2 à 8 ans

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