Les vins du Bordelais
entre classicisme et modernité

La réputation d'excellence des vins français s'est, en grande partie, bâtie dans le bordelais, qui occupe la première place des vignobles pour la production de vins en AOC.

Le vignoble de Bordeaux se découpe en 3 grandes sous-régions:

  • le Blayais et le Libournais, situés "Rive Droite", comptent 18 AOP, dont les prestigieuses Appellations de Pomerol, et de Saint-Emilion avec ses Grands Crus Classés.
  • l'Entre-Deux-Mers et le Sauternais, avec 12 AOP, dont 2 dans le Sauternais (Barsac et Sauternes).
  • les Graves et le Médoc, situés "Rive Gauche", comptent 12 AOP, dont les fameux Crus Bourgeois du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe,..)
Château Rieufret, terroir de Graves...

A ces 42 AOP s'ajoutent 4 AOP de Bordeaux générique réparties sur les 3 sous-régions (Bordeaux, Bordeaux supérieur, Crémant de Bordeaux, Côtes de Bordeaux)

Les principaux cépages sont le merlot, le cabernet sauvignon, et le cabernet franc pour les rouges, et le sémillon, et le sauvignon pour les blancs.
Les vins du bordelais sont des vins d'assemblages entre plusieurs cépages (en général cabernet sauvignon et merlot pour les rouges).
Les mono-cépages sont très rares et se font principalement en merlot.

Les vins rouges du bordelais sont assez riches et tanniques, aux arômes de fruits rouges.
Les vins blancs sont minéraux, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs.

Le Bordelais en bref

Surface plantée: 117.500 hectares, dont 115.400 en AOP.

Appellations: 46 AOP, 2 IGP (Atlantique, et Périgord)

Climat: océanique

Terroir: argilo-calcaire, graves, sable

Répartition par couleurs: 90% de vins rouges et rosés, 10% de vins blancs

Notre sélection de vins du Bordelais

18 produits trouvés
Castagnac - Bordeaux - Raphaël Rouge
logo nature

Bordeaux Vignobles Coudert Raphaël

CAST0010
Bordeaux
8.90

75 cl

Pauillac Château Latour

Pauillac Château Latour Pauillac

LATO0009
Bordeaux
85.70

75 cl

Lacoste Borie-pauillac-rouge

Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie

LACO0005
Bordeaux
Médoc
39.35

75 cl

Château Queyssard Entre deux Mers

Château Queyssard Entre deux Mers

QUEY0001
Bordeaux
Entre-deux-Mers
7.15

75 cl

Branaire Ducru - Duluc - Saint Julien Rouge

Saint-Julien Château Branaire Ducru Duluc

DULU0001
Bordeaux
Médoc
37.10

75 cl

Rieufret - Graves - Rouge

Graves Château Rieufret

RIEU0047
Bordeaux
Graves
9.30

37.5 cl | 50 cl | 75 cl

Poujeaux - Moulis Rouge

Moulis-en-Médoc Château Poujeaux

POUJ0004
Bordeaux
Médoc
43.85

75 cl

Simon - Graves Blanc

Graves Château Simon

SIMO0026
Bordeaux
Graves
10.10

75 cl