Schmitt Carrer - Alsace Sylvaner - Blanc
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réf. SCHM0018
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Alsace Sylvaner
Domaine Schmitt & Carrer
Les Sens

Blanc Sec
Verre
L'avis d'Alexandre

Un Sylvaner vif et frais, légèrement miellé ... je le vois bien avec une choucroute!

D'un jaune clair brillant, ce vin est très expressif et révèle des notes de fruits frais.
la bouche est pleine et généreuse.

Description détaillée

Domaine Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer

Le Domaine Schmitt & Carrer est né au début des années 80, de l'association entre Roger Schmitt, héritier d'un passé viticole remontant au XVIème siècle, et de son gendre, Roland Carrer.
Aujourd'hui, Sylvie, Roland et leur fille Anne-Cécile exploitent 14 hectares (dont 21% classés en Grand Cru), en agriculture biologique.

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12.35

Description détaillée

  • Terroir : Sols argileux et granitiques
  • Cépages : 100% Sylvaner
  • Alcool : 12.5°
  • Température de service : 8-10°C
  • Accords mets & vins : Plateau de fruits de mer et fromages peu affinés.
  • Temps de garde : 5 ans
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