Fitou
Domaine des Mille Vignes
Dennis Royal

Rouge

Cette Cuvée rassemble les vieux carignans du Domaine.
Elle s'annonce par un nez pénétrant, entre badiane et romarin.
C'est un vin élégant, distingué, avec une matière serrée, fraiche.

Description détaillée

Domaine des Mille Vignes

En 1979, Jacques Guérin, professeur en viticulture et œnologie, s'est offert 1000 pieds de vignes entre mer et garrigues, dans le Sud du Languedoc.
Ainsi est né le Domaine des Mille Vignes, constitué de 11 hectares "à la Bourguignonne", sur 13 parcelles réparties sur 3 Appellations: Fitou, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes.

Valérie Guérin reprend le Domaine en 2000 et poursuit avec passion et excellence le travail de son père: les vins sont aujourd'hui mondialement reconnus, et présents sur les plus grandes tables!
Ces vins prestigieux sont tous produits en quantité volontairement limitée.

50.40€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Vieilles Vignes de Carignan de 75 ans.
Cépages : Dominante de Carignan
En savoir plus sur le cépage Carignan
Alcool : 14%
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en cuve.
Température de service : Carafer une heure avant de servir à 16-18°C
Accords mets & vins : En apéritif sur un plateau de charcuteries, avec une belle viande rouge, ou un gibier.
Temps de garde : 10 à 12 ans