Château Bouïsset
France / Languedoc Roussillon

Christophe Barbier a fait ses armes au Château Capendu dans les Corbières avant de retrouver les terres de son enfance pour créer des vins à son image: atypiques, fins et complexes.
Le Domaine compte 30 hectares entre mer et garrigue, au cœur d'anciens marais salants.
Depuis quelques mois, Christophe a transmis les clés du Château à sa fille Amélia, qui reprend le flambeau avec brio, et produit des vins uniques, minéraux et salins.