Cépage Cinsault
donne en général un vin peu acide et peu alcoolisé.

Le Cinsault est un cépage rouge, qui donne en général un vin peu acide et peu alcoolisé.
Dans ce cépage, alcool, tanins et acidité sont peu présents, et le fruit un petit peu plus.

Les arômes qui le caractérisent: framboise, amande, noisette.

Le Cinsault est un cépage noir à chair blanche et aux arômes délicats, qui aime les climats ensoleillés et secs, les sols pauvres.
En France, on le trouve en Languedoc, dans le Rhône sud et en Provence.
Assemblé à des cépages un peu plus puissants (syrah, grenache, carignan), il est parfaitement adapté aux vins rouges ou rosés, fruités, à boire jeunes.